خوراک قارچ و سبزیجات یک غذای رژیمی و گیاهی است که در آن از گوشت استفاده نشده است.
اگر از غذاهای گوشتی خسته شدهاید و دوست دارید یک غذای رژیمی خوشمزه و لذیذ درست کنید، خوراک قارچ و سبزیجات یک پیشنهاد عالی است. با مجله دلتا همراه باشید تا با طرز تهیه
قارچها را ورقهای برش زده و با کمی روغن تفت دهید؛ سپس حدود یک ربع در تابه را ببندید تا قارچها بپزند.
در صورت تمایل میتوانید قارچها را برش نزده و درسته استفاده کنید.
پیاز، فلفل قرمز شیرین و فلفلدلمهای را خلالی خرد کنید. برای زیبایی غذا بهتر است از فلفلدلمهای رنگی استفاده کنید.
گوجه گیلاسیها را از وسط نصف کنید.
به جای گوجه گیلاسی میتوانید از گوجهفرنگی معمولی استفاده کرده و در اندازه دلخواه برش بزنید.
کلم بروکلی را تکه تکه کرده و در آب در حال جوش بیندازید تا یکی دو جوش بخورد؛ سپس آبکش کنید.
وقتی آب
وقتی آب قارچ کاملا جذب شد، پیاز خرد شده و روغن زیتون را به خوراک اضافه کرده و دوباره در تابه را ببندید.
اگر دوست دارید در این مرحله میتوانید یک قاشق رب گوجهفرنگی را در یک استکان آب جوش حل کرده و در خوراک بریزید.
وقتی
در آخر یک پیمانه جعفری خرد شده در خوراک ریخته و پس از چند دقیقه زیر تابه را خاموش کنید.
خوراک قارچ و سبزیجات را در ظرف بریزید و با انواع سالاد سرو کنید.
برای دیدن مطالب بیشتر
برای مشاهده مطالب بیشتر از
املت فرانسوی ، صبحانه عالی و مقوی